オリーブ農家のアブ・アメール（Abu Ammer）氏宅にて。今シーズンの問題点や利益について、来シーズンにむけての話し合い。NICCOのスタッフ、農業省技官、オリーブ農家が参加しての熱いミーティング。初参加＆アラビア語に慣れない私は、会議が白熱してくる中、おじさん達が怒っているように思えてしまい、写真撮影を途中で断念。
オリーブ農家のリーダー的存在である、そして私がずっと会いたかったアブ・アハマド（Abu Ahmad）氏。
昼間に見ると、とても貫禄があり想像通りのダンディーなおじさんであったのに、会議終了後、IOP工場からの帰り道に彼の家に寄ってみると・・上下ともにナイキのジャージで、ハッタ（頭の上の被りもの）もなく、携帯を嬉しそうに見せてくれる、親しみやすいおじさんに大変身だった。。
プログラム・オフィサーとしてNICCODをひっぱるローカルスタッフのマジダさん。アラビア語を英語に訳してくれるので、ミーティングの内容が日本人スタッフにもよく伝わります。
お昼ごはんは、ヨルダン料理の中でもおもてなし料理としての「マンサフ」を皆で頂きました。おもしろかったのは、NICCOD日本人スタッフは（もちろん私も）手で食べているのに、マジダさんやディアナさん（写真右、農業省技官）はスプーンで食べていたこと。
工場も多忙な時期である為、書類への書き込みがおろそかになりがちに。津田マネージャーや、農業省技官ラエド氏（写真中央）の指摘を受ける工場のスタッフ。来年度の認証にむけて、書類作りも大切な作業となってくる。
工場内の機械。今シーズンは、NICCOD事業オーガニックのものと他のオリーブの実が混ざらない様、オーガニック専用ラインを設けてもらっている。
植物生産課ディレクター：モハンマド・アル・ファウェール （Mohanmad.S.Al-Fawair）氏
